食品废水中氨氮含量高，废水量从1吨到数千吨不等，无论是大型还是小型的食品企业污水厂，都需要应对环保的检查标准，下面是降低浓度的方法。
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食品废水氨氮超标处理方法
物理法
利用物理作用分离污水中的非溶解性物质，在处理过程中不改变化学性质。常用的有重力分离、离心分离、反渗透、气浮等。物理法处理构筑物较简单、经济，用于村镇水体容量大、自净能力强、污水处理程度要求不高的情况。
生物法
利用微生物的新陈代谢功能，将污水中呈溶解或胶体状态的有机物分解氧化为稳定的无机物质，使污水得到净化。常用的有活性污泥法和生物膜法。生物法处理程度比物理法要高。
化学法
选一个操作简单、处理快、符合环保、不挑现场和水质的方法，那就是——加药！投加氨氮去除剂到废水中，可在5分钟快速反应，去除率达96%以上。
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适用：电镀、造纸、线路板、印染、养殖、屠宰、电器电子、市政等工业废水。
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次亚磷去除剂是针对次亚磷废水研发的次亚磷去除药剂，通过均相共沉淀技术，能够让水中的含磷污染物快速形成不溶性沉淀物而去除。主要应用于电镀废水除磷、线路板废水除磷以及化工废水除磷等。
活性炭在水处理领域也是一种重要的处理药剂，它能有地祛除水多种有机和无机污染物，解决了许多废水处理的难题。活性炭是一种常用的吸附剂、催剂或催剂载体，很容易与空气或水的有毒有害物质充分接触，利用自身孔隙吸附将有害物质吸入孔内，使环境得到净。
pH复合碱也称PH和粉，是一种碱度复合碱，主要用于和废水的酸，调节废水的pH值，并能与废水的重金属形成氢氧物沉淀，在废水处理，它还具有破乳和提混凝果的功能。其对废水pH值的调节能力与氢氧钠相当，可用于替代氢氧钠。同时它还具有使用成本低、废水混凝果更佳的优势。
本产品是水溶性的分子聚合物。由于其分子链含有一定数量的极性基团，它能通过吸附水悬浮的固体粒子，使粒子间架桥或通过电荷和使粒子凝聚形成大的絮凝物。所以，它可加速悬浮液粒子的沉降，有非常明显的加快溶液澄清，过滤等果。
聚合硫酸铝是复合型分子聚合物，分子结构庞大，吸附能力强，净水果优于所有传统的无机净水剂。投入原水后形成的絮凝体大，沉淀速度快，活性，过滤性好。 且对各种原水的适应性强，对水的pH值影响极小(pH值4-11)。不论原水浊度低，废水污染物浓度大小，其净果。用量少：对设备、管道腐蚀性小，操作方便，投药量小，净成本低。
脱色剂是集脱色、絮凝、分离等多种功能于一身的有机分子合物，该产品特有的阳离子基团与废水着色物质的阴离子基团相互作用而成为难溶性盐，用量小，脱色率,不再回色。对废水的脱色率大于95%，COD的去除率在50%～70%之间,达到双重功!
